经济管理学院介绍

普洱学院经济管理学院组建于2014年5月，是学校转型发展示范学院。学院拥有酒店管理、烹饪与营养教育、会计学3个本科专业，现有在校生1400多人(含5名老挝留学生)。在云南省专业综合评价中，烹饪与营养教育、酒店管理专业被评为C等次。2020年烹饪与营养教育获批云南省一流专业建设点，2023年列入高等教育121工程专项建设，通过云南省教育厅国家一流本科专业建设点备案；酒店管理专业为校级特色专业。

学院现有各类实验实训室15个，面积3200余平方米，教学科研仪器设备总值1600余万元。建有省级技能大师工作室，省级酒店与餐饮实验实训中心，云南省技师工作站，云岭工匠宫润华创新工作室，省教育厅绿色食品(预制菜)工程中心，被评为云南省优秀餐饮人才培养基地。

学院现有教职工44人，其中聘有银龄教师4人，外聘1人。具有高级职称16人，硕导2人，具有省级以上人才称号教师4人；具有硕士学位以上的教师31人，海外留学经历教师9人，双师型教师8人，行业背景教师4人。拥有云南省哲学社会科学创新团队1个，校级教学团队2个，校级拔尖科研创新团队(社科类)1个。

近年来学院在科学研究、教学改革方面取得了显著成绩，学院获得国家级项目1项(我国餐饮业高质量发展的产业政策转型研究)，省部级项目10多项，校厅级课题20多项，校级教学成果奖2项(模块化教学与网络课程开发—《酒店客房服务与管理》多媒体一体化课程建设、基于烹饪专业人才培养目标的课程体系与教材开发研究)，省级一流课程2门，校级精品课程、双语课程2门，自编及参编教材19本。

学院全面落实立德树人根本任务，以应用型人才培养为目标，以五全育人为手段全面提升学生综合素质。近三年学生获省级以上奖励11项，大学生创新创业训练项目立项获国家级2项、省级6项。学院坚持走“产、学、研、用”相结合的教育发展之路，通过校政企行合作、产教融合，专业建设融入地方发展，宫润华大师团队开发了普洱非遗美食、孟连牛油果产品、宁洱马帮菜研制等一系列特色美食，推动了滇菜系列菜品的研制，2023年宫润华老师被评为“滇菜名师”。

学院与40余家企业合作联合培养学生，大力推进“双主体、模块化”和现代学徒制人才培养模式改革，人才培养质量持续提高，近三年学生初次就业率均在83%以上。