为进一步深化产教融合，提升酒店行业从业人员餐饮服务技能水平，我院教师邓露璐于2025年4月1日、4月21日赴普洱和园酒店开展酒店餐饮服务技能和服务礼仪专项培训。本次培训旨在将高校教学资源与企业实践需求相结合，为酒店一线员工提供专业化、系统化的技能指导。

  此次培训课程从基础的服务礼仪讲起，逐步深入到专业餐饮服务实操演示，通过丰富生动的案例分享，将餐饮服务的理论知识与酒店工作实际相结合，从服务礼仪规范到突发情况处理都进行了逐一梳理，培训内容丰富实用，紧密结合酒店行业的特点和需求。

  酒店餐饮服务核心技能部分的培训，采用“示范+实操+点评”模式，涵盖了对客服务标准化流程，包括中餐摆台规范、酒水服务技巧、宴会服务动线设计等内容。参训员工在教师指导下分组完成宴会摆台、高时效翻台等演练，并通过情景模拟解析服务场景中的个性化服务与危机处理，训练了员工的沟通礼仪与团队协作能力，现场互动氛围积极热烈。

  普洱和园酒店人力资源经理表示：“高校教师带来的前沿理念与规范化操作标准，有效弥补了企业培训中理论体系的不足，尤其对新生代员工职业化塑造具有显著意义。”参训员工普遍反馈，培训内容“接地气、易转化”，对实际工作帮助显著。

  此次培训内容聚焦行业需求，理论与实践并重，为酒店一线员工专业技能和职业素养的整体提高提供了有力支持，不仅有助于提升酒店对客服务的品质，更在无形中为普洱和园酒店树立了良好的口碑。